肝的致命傷原因如下：
1.晚睡晚起為最大致命傷。
1.晚睡晚起為最大致命傷。
- 8月 08 週四 201315:04
肝 為什麼受傷了
- 8月 02 週五 201318:40
十大致癌食品
據世界衛生組織公佈，前10名常見的致癌食品分別是：
醃漬食品：久醃的食品，如鹹魚、鹹肉、火腿會產生二甲基亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌物質「二甲基亞硝酸胺」，過量食用會導致胃、腸等消化系統癌變。
高脂肪食品：肥胖是癌症的養分，容易導致結腸癌和乳癌等諸多癌症的發病率。
燒烤食品：肉品經高溫燒烤產生異環胺，具有致癌風險。
食品添加劑：過量使用食品添加劑，如糖精、香料等，本身具有的毒素，恐致癌。
火腿、香腸加乳酸飲料：火腿、香腸均添加硝酸鹽防腐，碰上有機酸後，會轉變為致癌物質亞硝酸。
油炸食品：食用油經高溫後，會產生多環芳香族碳氫化合物，易導致肺癌、鼻咽癌。
燻製食品：肉品經煙燻後，表層有致癌物苯丙芘，易導致食道癌與胃癌。
發霉食品：若東西放太久霉變，會含有黃麴毒素，恐增加多種癌症風險。
檳榔：公認是引起口腔癌的重要原因。
香菸：引起肺癌、二手菸則容易引起肺線癌。
醃漬食品：久醃的食品，如鹹魚、鹹肉、火腿會產生二甲基亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌物質「二甲基亞硝酸胺」，過量食用會導致胃、腸等消化系統癌變。
高脂肪食品：肥胖是癌症的養分，容易導致結腸癌和乳癌等諸多癌症的發病率。
燒烤食品：肉品經高溫燒烤產生異環胺，具有致癌風險。
食品添加劑：過量使用食品添加劑，如糖精、香料等，本身具有的毒素，恐致癌。
火腿、香腸加乳酸飲料：火腿、香腸均添加硝酸鹽防腐，碰上有機酸後，會轉變為致癌物質亞硝酸。
油炸食品：食用油經高溫後，會產生多環芳香族碳氫化合物，易導致肺癌、鼻咽癌。
燻製食品：肉品經煙燻後，表層有致癌物苯丙芘，易導致食道癌與胃癌。
發霉食品：若東西放太久霉變，會含有黃麴毒素，恐增加多種癌症風險。
檳榔：公認是引起口腔癌的重要原因。
香菸：引起肺癌、二手菸則容易引起肺線癌。
- 7月 30 週二 201317:06
「三抗」飲食法 抗癌飲食新主張
癌症與日常飲食有十分密切的關聯，吃下肚的東西如果藏有致癌因子，就會對我們的身體有潛在的危險，使日後罹癌的風險增加。日本過去曾有相關研究報導指出，日本東京都肝臟專科醫療機構麻布醫院院長高橋弘提出的抗氧化、抗糖化、抗鐵化的「三抗」飲食法，可助人體減少致癌危機。
1.抗氧化
許多人都知道，不論是要選保養品還是選食物，抗氧化都是對身體極佳的成份；如果體內少了抗氧化物質，易產生自由基，使人體老化、產生疾病，也是癌症的一大主因。目前所知抗氧化前三名的物質為維生素C、維生素E、B-胡蘿蔔素，因此可多補充含有此3類營養素的食物。例如花椰菜、青椒、番薯、番茄等。
1.抗氧化
許多人都知道，不論是要選保養品還是選食物，抗氧化都是對身體極佳的成份；如果體內少了抗氧化物質，易產生自由基，使人體老化、產生疾病，也是癌症的一大主因。目前所知抗氧化前三名的物質為維生素C、維生素E、B-胡蘿蔔素，因此可多補充含有此3類營養素的食物。例如花椰菜、青椒、番薯、番茄等。
- 7月 29 週一 201317:04
輕鬆抗癌！6種零食多吃也健康
嘴饞的時候總想找點小東西來吃，可是又怕吃進過多熱量，或是高糖份的零食，對身體不健康，其實只要選對零食，就可以幫助穩定血壓、防止暴飲暴食，甚至還有輔助抗癌的效果。
1. 蔓越莓乾
蔓越莓本身每100公克就有527毫克的酚類抗氧化成分，就算經乾燥加工後，也是所有果乾裡抗氧化成效排行前三的水果，而抗氧化成分越多，越能中和體內自由基產生，對於抗癌有相當大的助益。
1. 蔓越莓乾
蔓越莓本身每100公克就有527毫克的酚類抗氧化成分，就算經乾燥加工後，也是所有果乾裡抗氧化成效排行前三的水果，而抗氧化成分越多，越能中和體內自由基產生，對於抗癌有相當大的助益。
- 7月 27 週六 201300:18
排毒飲食 把握黃金9原則
排毒飲食的9個黃金原則
排毒飲食的「黃金原則」。能促進排毒的飲食，等於透過飲食讓人得到更高的滿足感與幸福感，所以不必勉強自己、給自己設限，只要從自己辦得到的範圍開始慢慢嘗試即可。
排毒飲食的「黃金原則」。能促進排毒的飲食，等於透過飲食讓人得到更高的滿足感與幸福感，所以不必勉強自己、給自己設限，只要從自己辦得到的範圍開始慢慢嘗試即可。
- 7月 25 週四 201316:11
少食的威力
傳統故事和現代科技共同印證"少食的威力"
「粗茶淡飯、少食」到底給人體健康帶來了多大的好處，我們會發現，無論是先人的智慧，還是現代的科學實踐，共通點都是證明了「粗茶淡飯、少食」和健康之間有著莫大的聯繫。這實在是很有意思的事情。
日本江戶時代觀相家的至理名言：人的命運在於飲食
在江戶時代，有一位著名的觀相家叫做水野南北。這個水野南北曾經是個十分粗野的人，他自幼父母雙亡，很小就學會了喝酒，長大之後只知道喝酒、賭博、打架，甚至進過監獄。
有一天，路邊一個算命的人斷言說南北「面呈死相」，南北雖說粗野了一些，但也一樣惜命，為了擺脫死相就想出家當和尚。寺院主持說可以收留他，但前提條件是，他必須在一年之內不吃米飯，只吃小麥和豆子。於是南北開始靠做苦力生活，並且一直堅持不吃米飯。一年以後，南北再次去那個寺院的路上，又遇見了說他「面呈死相」的算命人，他看到南北的臉之後非常吃驚，就問他積了怎樣的功德才可以擺脫死相。
在那一年的時間裡，南北並沒做過什麼能夠積功德的特別的事，要說和以前的日子有什麼不同的話，那就是只吃小麥和豆子的事。但是，算命的人聽了之後卻感歎道「節制飲食就是對天地的功德，也才最後導致你改變了面相」。
南北聽了算命人的話之後，對看相產生了興趣。之後他在很多地方工作過，理發館、澡堂、火葬場等等，但是一直沒有放棄研究面相和骨相，最終成了一位非常有名的觀相家。
看過無數人的面相之後，南北發現一個道理，「人的命運在於飲食」。吉相者暴飲暴食也會運勢盡失，相反地，凶相者如果可以粗茶淡飯地過日子，也能夠時來運轉。
來自現代醫學現場中的關於「少食威力」的報告
紐約新奈山（MountSinai）醫大的R古羅斯教授在1985年做了下面這樣一個實驗：
找一些小白鼠，讓它們吃得飽飽的，然後給他們照射一定數量的放射線，這些小白鼠患癌症的幾率是100%。但是如果只讓它們吃五分飽的話，患癌症的幾率急劇減少，15只雄鼠中有1只，29只雌鼠中有9只。
關於空腹和疾病的關係，九州大學醫學部的久保教授也做過同樣的小白鼠實驗：
患了SLE系統性紅斑狼瘡（自我免疫疾病）、平均壽命只有10個月的小白鼠。如果將其食物中的卡路里量控制在60%的話，他們的平均壽命可以延長兩倍。
「老鼠和人是不是不太一樣啊？」您可能會這樣想，請看看美國和西班牙學者的報告：
美國艾默裡大學醫院的S漢姆斯菲爾德博士的實驗報告指出：把平均年齡50歲的癌症重症患者隨機抽取100名，分成A、B兩組，讓A組的50人吃醫院裡的普通飲食，B組的50人除了普通飲食之外還有湯，湯裡添加了很多蛋白質、各種維他命等高級營養素。結果，A組的患者平均生存天數是300天，B組僅為75天。
在西班牙的一個養老院裡，對這樣兩組患者進行了觀察：其中一組每天攝取1800卡路里熱量的食物，另外一組每隔一天節食一次，結果進行節食的一組遠比另外一組要長壽很多。
高熱量、高蛋白的美食往往是疾病的元兇
肉類、蛋類、牛奶被認為是營養食品的代表，其理論根據是：人類的身體由蛋白質構成，所以必須多攝取一些品質優良的蛋白質。
在日本，直到現在還鼓勵大家多吃這類食物。但是在美國早在1975年，這些「營養食品」就已經受到了質疑。在美國，很多人都死於心肌梗塞、癌症、肥胖、腦梗塞等疾病，為此，美國上議院還設立了營養問題特別委員會，美國的醫學家對世界各地的營養狀態和疾病狀態進行了調查。經過兩年的時間，他們提出了「dietarygoal(飲食的目標)」，大概內容是：美國人的飲食中應該有55~60%的碳水化合物，以水果、蔬菜、未去殼的穀物、雞肉、魚、脫脂牛奶、植物油等為主要食物，盡量少吃牛奶、肉類、蛋類、黃油、脂肪以及含砂糖較多的食物。
這個營養問題特別委員會的報告中提出的理念概括起來就是「用粗茶淡飯代替精細美食」。在美國曾經每10萬人有380人死於心肌梗塞，但是這個報告提出以後，死亡人數減少到250人，包括日本在內的發達國家中，因癌症死亡的人也開始減少。
「粗茶淡飯、少食」到底給人體健康帶來了多大的好處，我們會發現，無論是先人的智慧，還是現代的科學實踐，共通點都是證明了「粗茶淡飯、少食」和健康之間有著莫大的聯繫。這實在是很有意思的事情。
日本江戶時代觀相家的至理名言：人的命運在於飲食
在江戶時代，有一位著名的觀相家叫做水野南北。這個水野南北曾經是個十分粗野的人，他自幼父母雙亡，很小就學會了喝酒，長大之後只知道喝酒、賭博、打架，甚至進過監獄。
有一天，路邊一個算命的人斷言說南北「面呈死相」，南北雖說粗野了一些，但也一樣惜命，為了擺脫死相就想出家當和尚。寺院主持說可以收留他，但前提條件是，他必須在一年之內不吃米飯，只吃小麥和豆子。於是南北開始靠做苦力生活，並且一直堅持不吃米飯。一年以後，南北再次去那個寺院的路上，又遇見了說他「面呈死相」的算命人，他看到南北的臉之後非常吃驚，就問他積了怎樣的功德才可以擺脫死相。
在那一年的時間裡，南北並沒做過什麼能夠積功德的特別的事，要說和以前的日子有什麼不同的話，那就是只吃小麥和豆子的事。但是，算命的人聽了之後卻感歎道「節制飲食就是對天地的功德，也才最後導致你改變了面相」。
南北聽了算命人的話之後，對看相產生了興趣。之後他在很多地方工作過，理發館、澡堂、火葬場等等，但是一直沒有放棄研究面相和骨相，最終成了一位非常有名的觀相家。
看過無數人的面相之後，南北發現一個道理，「人的命運在於飲食」。吉相者暴飲暴食也會運勢盡失，相反地，凶相者如果可以粗茶淡飯地過日子，也能夠時來運轉。
來自現代醫學現場中的關於「少食威力」的報告
紐約新奈山（MountSinai）醫大的R古羅斯教授在1985年做了下面這樣一個實驗：
找一些小白鼠，讓它們吃得飽飽的，然後給他們照射一定數量的放射線，這些小白鼠患癌症的幾率是100%。但是如果只讓它們吃五分飽的話，患癌症的幾率急劇減少，15只雄鼠中有1只，29只雌鼠中有9只。
關於空腹和疾病的關係，九州大學醫學部的久保教授也做過同樣的小白鼠實驗：
患了SLE系統性紅斑狼瘡（自我免疫疾病）、平均壽命只有10個月的小白鼠。如果將其食物中的卡路里量控制在60%的話，他們的平均壽命可以延長兩倍。
「老鼠和人是不是不太一樣啊？」您可能會這樣想，請看看美國和西班牙學者的報告：
美國艾默裡大學醫院的S漢姆斯菲爾德博士的實驗報告指出：把平均年齡50歲的癌症重症患者隨機抽取100名，分成A、B兩組，讓A組的50人吃醫院裡的普通飲食，B組的50人除了普通飲食之外還有湯，湯裡添加了很多蛋白質、各種維他命等高級營養素。結果，A組的患者平均生存天數是300天，B組僅為75天。
在西班牙的一個養老院裡，對這樣兩組患者進行了觀察：其中一組每天攝取1800卡路里熱量的食物，另外一組每隔一天節食一次，結果進行節食的一組遠比另外一組要長壽很多。
高熱量、高蛋白的美食往往是疾病的元兇
肉類、蛋類、牛奶被認為是營養食品的代表，其理論根據是：人類的身體由蛋白質構成，所以必須多攝取一些品質優良的蛋白質。
在日本，直到現在還鼓勵大家多吃這類食物。但是在美國早在1975年，這些「營養食品」就已經受到了質疑。在美國，很多人都死於心肌梗塞、癌症、肥胖、腦梗塞等疾病，為此，美國上議院還設立了營養問題特別委員會，美國的醫學家對世界各地的營養狀態和疾病狀態進行了調查。經過兩年的時間，他們提出了「dietarygoal(飲食的目標)」，大概內容是：美國人的飲食中應該有55~60%的碳水化合物，以水果、蔬菜、未去殼的穀物、雞肉、魚、脫脂牛奶、植物油等為主要食物，盡量少吃牛奶、肉類、蛋類、黃油、脂肪以及含砂糖較多的食物。
這個營養問題特別委員會的報告中提出的理念概括起來就是「用粗茶淡飯代替精細美食」。在美國曾經每10萬人有380人死於心肌梗塞，但是這個報告提出以後，死亡人數減少到250人，包括日本在內的發達國家中，因癌症死亡的人也開始減少。
- 7月 21 週日 201318:20
閒談
一篇不錯的文章
如果讓你小病一星期，你会發现金錢不重要，家人和身体最重要；
如果讓你大病一个月，你会發现金錢特重要，身体和家人特特特重要；
如果讓你大病半年，估計你願意放棄眼下一切的金錢和名利去换回你認為重要的東西。
遺憾的是，這個世界大部分人都是好了傷疤忘了疼。包括你我！所以，當看到這段话的时候，我更加坚定地知道在生命中哪些人和事才是最重要的..... 。
如果讓你小病一星期，你会發现金錢不重要，家人和身体最重要；
如果讓你大病一个月，你会發现金錢特重要，身体和家人特特特重要；
如果讓你大病半年，估計你願意放棄眼下一切的金錢和名利去换回你認為重要的東西。
遺憾的是，這個世界大部分人都是好了傷疤忘了疼。包括你我！所以，當看到這段话的时候，我更加坚定地知道在生命中哪些人和事才是最重要的..... 。
- 7月 20 週六 201300:06
無毒外食革命6-6
最近有一本書,作者是日本醫學博士蓮村誠
“無毒外食革命：日本最懂吃的醫學博士，教你拒絕外食毒的34種安心飲食”
重點內容是配合體質吃對食物，讓心靈幸福身體健康
“無毒外食革命：日本最懂吃的醫學博士，教你拒絕外食毒的34種安心飲食”
重點內容是配合體質吃對食物，讓心靈幸福身體健康
