最近有一本書,作者是日本醫學博士蓮村誠
“無毒外食革命：日本最懂吃的醫學博士，教你拒絕外食毒的34種安心飲食”
重點內容是配合體質吃對食物，讓心靈幸福身體健康
除了每個人的不同體質用食之外,我覺得對現代人的飲食是很重要的養身觀念
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無毒外食革命6
百貨公司地下街
應加點自己煮的菜
「百貨公司地下街」已經成為熟食的主要來源地之一，不管哪一家百貨公司的食品館，都盛況空前。
從日本料理到中華料理、義大利料理、法國料理都有，而且種類豐富，讓人選得很開心，只是依據商家而定，同樣有可能是連同其他分店的分量，一次大量製作，而不是當場現作的料理。就這一點來說，我們無從知道店家是使用什麼樣的食材，又是如何加工出來的，所以更需要小心利用。
最根本的做法，就是不要「經常利用」，雖然到這種地方買料理很方便，但如果常吃，就有可能傷害身體健康。
不僅有可能傷害身體健康，當然對心靈的成長也沒有好處。
尤其是對孩子們的心靈成長傷害更大，所以最好還是不要讓成長期的孩子們，以及神經系統還沒有充分發達的孩子們，常吃來自百貨公司地下街的熟食。
飲食是很重要的事，並非只要有東西可以填飽肚子就好，必須是能培育並滋養心靈與身體的食物才行。簡單地說，不能只是滿足肚子，更需要滿足心靈，讓心靈變豐富才行。真正的飲食能增加純質（單純性），也能成為活力素，最後還能帶來更強壯的身體與免疫力。
所以就算要買熟食回來吃，也應自己煮飯和煮個味噌湯，只要加上這兩樣，就能大大提升飲食的滿足感，因為現作的味噌湯和剛煮好的飯，都充滿活力素。其實對心靈和身體的成長最有幫助的，當然還是住在一起的另一半或家人，為了自己以滿滿愛心親手現作出來的料理。
為了孩子的健康和成長，也為了讓孩子的心靈得到喜悅與滿足，進而培育出不容易生病的強壯身體來，親手現作的料理，才能充滿名為愛情的營養素。孩子們並不單純只是在吃飯而已，而是在享受母親的愛情，為了孩子好，絕對不能讓孩子吃太多外帶熟食。
速食
讓心靈無法發達的食物
速食可以說都是翳質（不活潑性）食物。
因為漢堡肉和薯條等食材，幾乎都是在工廠裡加工後冷凍，之後再出貨，所以含有許多翳質。
不過孩子們特別喜歡吃速食，這是因為在人類的成長過程中，一開始是翳質心靈佔優勢，之後會慢慢轉變為由激質（活動性）佔優勢，最終會成長為以純質（單純性）為優勢，所以孩子們基本上擁有許多翳質，才會對速食等充滿翳質的食物感到美味。但考量到孩子們的心靈成長，最好還是別因孩子們覺得好吃，就經常讓孩子們吃速食。
應該設法讓孩子們吃無農藥的蔬菜、現作的料理、充滿愛情的手工料理。
心靈的發達與成長，非常依存食物，彼此之間擁有密不可分的關係，若常吃缺乏純質的食物，就會造成只有身體不斷茁壯，心靈卻遲遲不成長的情形。
只要讓孩子們從小就吃充滿愛情，也真正美味的蔬菜和米，讓孩子們記住這些食物的味道，孩子們的身體和心靈，自然不會對加工食品產生慾望。
所以面對孩子們時，更要特別小心，盡量別讓孩子們吃速食。
本文摘自:無毒外食革命
