健康資訊分享-----
各種癌症的可能前兆------
１.食管癌：吞咽食物有遲緩、滯留或輕微梗噎感，可自行消退，但數日後又可出現，反復發作，並逐漸加重。或在吞口水或吃東西時，總感覺胸骨有定位疼痛。平時感覺食管內有異物且與進食無關，持續存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
- Apr 17 Wed 2013 00:46
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各種癌症的可能前兆
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各種癌症的可能前兆------
１.食管癌：吞咽食物有遲緩、滯留或輕微梗噎感，可自行消退，但數日後又可出現，反復發作，並逐漸加重。或在吞口水或吃東西時，總感覺胸骨有定位疼痛。平時感覺食管內有異物且與進食無關，持續存在，喝水及咽食物均不能使之消失。
- Apr 16 Tue 2013 11:54
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對付便祕的三種力量
製造便便的力量
這是指要提供足夠的優質原料,才能製造出優質的便便,所以,要多注意飲食內容.多攝取纖維質,多吃五穀蔬菜,多喝水.有些太太小姐們,從來不吃米飯麵食,生菜沙拉吃一點,其他就只吃零食.沒有提供足夠的原料,怎麼製造便便,大腸沒事可做,慢慢就機能降低,開始罷工.
培育便便的力量
這是指要打造優質的腸道環境,才能培育出優質的便便.優質的腸道環境指腸道益菌要強壯,保持腸道偏酸性,徹底壓制壞菌,少吃動物性蛋白質,減少腐敗菌的食糧,多吃纖維質,讓腸道益菌快速增殖;天天補充乳酸菌產品,讓腸道益菌常保優勢,別忘了我們便便的固形物有一半是腸道細菌.
這是指要提供足夠的優質原料,才能製造出優質的便便,所以,要多注意飲食內容.多攝取纖維質,多吃五穀蔬菜,多喝水.有些太太小姐們,從來不吃米飯麵食,生菜沙拉吃一點,其他就只吃零食.沒有提供足夠的原料,怎麼製造便便,大腸沒事可做,慢慢就機能降低,開始罷工.
培育便便的力量
這是指要打造優質的腸道環境,才能培育出優質的便便.優質的腸道環境指腸道益菌要強壯,保持腸道偏酸性,徹底壓制壞菌,少吃動物性蛋白質,減少腐敗菌的食糧,多吃纖維質,讓腸道益菌快速增殖;天天補充乳酸菌產品,讓腸道益菌常保優勢,別忘了我們便便的固形物有一半是腸道細菌.
- Apr 15 Mon 2013 17:59
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老化由腸道開始
腸道機能會隨著年齡而老化,腸道的自然蠕動不再強勁、腹肌減弱、腸道腐敗菌增加、有害物質越積越多,更回過頭來加速全身細胞臟器的老化,構成不斷加速老化的惡性循環.這是不可避免的自然老化.
除了自然老化外,還有很多人為的、故意的或無知的促使腸道提早老化.當腸道提早老化時,排便不順暢、腸內毒素累積,引發許多腸道相關疾病,影響到全身的健康狀態.相當多的醫學研究指出腸道老化、腸內菌相失衡時,動脈硬化、老年癡呆、惡性腫瘤等處乎所有成人病的比率皆大幅上升,導致身體機能急速退化,健康指數迅速降低.
是因,也是果,老化與腸道健康息息相關,醫學研究明確地告訴我們-"老化由腸道開始"、"腸道的老化加速全身的老化".
那些人為因素促使腸道老化:
除了自然老化外,還有很多人為的、故意的或無知的促使腸道提早老化.當腸道提早老化時,排便不順暢、腸內毒素累積,引發許多腸道相關疾病,影響到全身的健康狀態.相當多的醫學研究指出腸道老化、腸內菌相失衡時,動脈硬化、老年癡呆、惡性腫瘤等處乎所有成人病的比率皆大幅上升,導致身體機能急速退化,健康指數迅速降低.
是因,也是果,老化與腸道健康息息相關,醫學研究明確地告訴我們-"老化由腸道開始"、"腸道的老化加速全身的老化".
那些人為因素促使腸道老化:
- Apr 14 Sun 2013 01:58
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動脈硬化性帕金森氏症
前些日子在電梯口遇見隔壁凌太太,她問我,你現在動作比以前靈巧,看起來很精神,是做什麼調養?我跟她說是中天的金三角,她也知道中天這家公司,問我是不是在棉花田買的,我跟她說棉花田以前有賣,但現在中天將它放在清醍醐通路提供給消費者,棉花田賣的是存貨了.
凌太太問我帕金森氏症是不是可以同樣來調養,因為他弟弟有帕金森氏症的症狀,我建議她帶弟弟一起去跟營養師談一談,了解以後再做決定,不要隨便吃營養品.
之後,我幫她上網查找了相關資料,也獲得了一些知識"不同類型的帕金森氏症因發病原因不同可分為震顫性麻痺、腦炎後帕金森氏症、動脈硬化性帕金森氏症和梅毒性帕金森氏症".如果是動脈硬化性帕金森氏症金三角就能幫助他.
跟她說了以後,她很積極的約了弟弟跟營養師見面諮詢.經過營養師仔細的解說,她跟弟弟都買了養生套組,她非常高興的謝謝我,說這產品真的很棒,除了有三個國家認証外,還有專業的營養師可以提供她專業的知識.
我很高興我有幫助到她,我相信這也是他們的褔報.祝褔他們身體越來越健康.
凌太太問我帕金森氏症是不是可以同樣來調養,因為他弟弟有帕金森氏症的症狀,我建議她帶弟弟一起去跟營養師談一談,了解以後再做決定,不要隨便吃營養品.
之後,我幫她上網查找了相關資料,也獲得了一些知識"不同類型的帕金森氏症因發病原因不同可分為震顫性麻痺、腦炎後帕金森氏症、動脈硬化性帕金森氏症和梅毒性帕金森氏症".如果是動脈硬化性帕金森氏症金三角就能幫助他.
跟她說了以後,她很積極的約了弟弟跟營養師見面諮詢.經過營養師仔細的解說,她跟弟弟都買了養生套組,她非常高興的謝謝我,說這產品真的很棒,除了有三個國家認証外,還有專業的營養師可以提供她專業的知識.
我很高興我有幫助到她,我相信這也是他們的褔報.祝褔他們身體越來越健康.
- Apr 13 Sat 2013 16:35
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2013.04.13.在耕莘醫院宣揚主復活
2013.04.13中央浸信會協同安康長老教會、天主教六處教堂一起在新店耕莘醫院向群眾分送彩蛋、詩歌等方式宣揚基督耶穌復活真理.
復活節的意義
朋友們,復活節對全世界的基督徒是歡天喜地的節日.
復活節的意義
朋友們,復活節對全世界的基督徒是歡天喜地的節日.
- Apr 12 Fri 2013 07:49
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美耐皿避滾燙酸性食物 磨損應汰換
市售美耐皿品質不一，甚至被檢出加熱就溶出甲醛或三聚氰胺，消費者保護處以及食品藥物管理局呼籲，美耐皿材質雖屬耐熱硬化性樹脂，但仍不宜裝過於滾燙以及酸性食物，若產生破損、刮痕等就應汰換，以免增加溶出甲醛或三聚氰胺的風險。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，甲醛是製造三聚氰胺的物質，已知對人體是一級致癌物；三聚氰胺對人體的傷害主要是產生慢性腎炎以及泌尿道結石，兩者皆不宜長期曝露。
他指出，美耐皿看起來很漂亮，但其實並不是瓷器，國內曾有研究顯示，裝溫度40、50度食物就可能溶出2.5ppm以上的三聚氰胺，因此建議使用美耐皿裝冷食或蔬果，比較安全。
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，甲醛是製造三聚氰胺的物質，已知對人體是一級致癌物；三聚氰胺對人體的傷害主要是產生慢性腎炎以及泌尿道結石，兩者皆不宜長期曝露。
他指出，美耐皿看起來很漂亮，但其實並不是瓷器，國內曾有研究顯示，裝溫度40、50度食物就可能溶出2.5ppm以上的三聚氰胺，因此建議使用美耐皿裝冷食或蔬果，比較安全。
- Apr 11 Thu 2013 00:40
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火鍋久煮有毒？恐溶出致癌亞硝酸鹽
火鍋久煮之後會有毒嗎？醫師表示，國人喜愛的酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等，一旦持續煮90分鐘，亞硝酸鹽便快速飆升近10倍，將有中毒及致癌的危險；建議最好趁早在前半小時喝，且別喝太多，煮鍋時記得持續加清水、少加醃漬類蔬菜，減少吃進致癌物的風險。
近日網路狂傳轉述一篇上海預防醫學雜誌發表的「久煮的火鍋有毒嗎？」文章，指稱酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等，煮到90分鐘時，酸菜湯鍋的亞硝酸鹽含量已飆升9.83倍、海鮮湯鍋則為7.6倍，骨頭湯鍋上升倍數則最低，僅2.88倍。
近日網路狂傳轉述一篇上海預防醫學雜誌發表的「久煮的火鍋有毒嗎？」文章，指稱酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等，煮到90分鐘時，酸菜湯鍋的亞硝酸鹽含量已飆升9.83倍、海鮮湯鍋則為7.6倍，骨頭湯鍋上升倍數則最低，僅2.88倍。
- Apr 10 Wed 2013 07:37
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遠離十大致癌食品！肉吃太多要清腸
愛吃不忌口，當心病從口入！據世界衛生組織公佈，包括高脂肪、燒烤、油炸等共10種日常生活中常會接觸到的食品，都對人體有相當程度的致癌風險，醫師指出，平常除了要做好飲食控制，避免吃到致癌食品，最好每周能選一天當做「清腸日」，多吃高纖蔬果助腸道代謝。
十大致癌食品
據世界衛生組織公佈，前10名常見的致癌食品分別是：
十大致癌食品
據世界衛生組織公佈，前10名常見的致癌食品分別是：
- Apr 08 Mon 2013 00:52
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臺灣人罹癌多 與電鍋有關？
台灣罹患癌症的人似乎比例愈來愈多，與日常生活習慣是否有關？與蒸煮食物有關?
最近有公衛專家發現，台灣人喜歡用電鍋蒸販、蒸食品，用電鍋蒸煮東西時，一定要用到水，
而絕大多數的人外鍋都是用自來水，但是自來水有氯，再經過加熱後，
因為鍋蓋是密閉的，氯全部都通通包覆在食物上或被吸收，而氯是有致癌的危險的。
因此專家提醒，不要貪圖方便，一定要用煮沸過的開水或用以過濾掉氯的水來蒸東西，因為氯有致癌的危險。 這真的很重要!!!
不要以為自己不會用到電鍋蒸東西，但是你的媽媽會用到 ! 即使只是蒸饅頭，都要有此常識 。
還有賣場、大飯店廚房，也要改成「開水蒸食品」的觀念。
台灣英文新聞 編輯
- Apr 07 Sun 2013 01:28
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改掉水果錯誤保存法
在市場裡看到想吃的就買，但卻對於如何保存水果感到頭疼，常常水果還沒吃就爛掉，不僅浪費也不環保。以為對的水果保存法，其實有誤︰
●香蕉要在室溫存放，不能放冰箱嗎？
錯！
香蕉熟了還是得放冰箱，雖然外皮會變黑，但不會影響果肉的甜美。
要不然就像李媽媽家的熟香蕉，來不及吃完就引來惱人的小果蠅。
●蘋果、水蜜桃一起塞冰箱？
不可以！
許多人習慣把水果全都保存在冰箱保鮮抽屜，若是錯把不同特性的水果放在一起，就會像李媽媽冰箱裡的水蜜桃一樣，開始熟透壞掉。
●草莓清洗過再冷藏，拿出來就可以吃，很方便。
不對！
因為水分會使病菌微生物孳生，讓草莓容易發黴，不僅是草莓，所有的水果都一樣，要吃之前再清洗就好。
到底水果有哪些特性？哪些水果不能擺在一起？該如何正確保存？如何催熟？
怎樣才不會讓水果還來不及吃就爛了？一起跟著《康健》尋找方法吧。
冷藏前，先認識水果類型
臺灣號稱水果王國，四季皆有水果，且種類繁多。
在加入WTO後，開放進口國外水果，更讓許多水果不分季節來到。
水果雖然已從果樹上摘下，但它仍是有生命的個體，會呼吸、感冒、受傷，也會老化。
有些水果會釋放「乙烯」，有些水果最怕冰箱吸收水氣而變乾，也有水果冷藏會受傷，該如何小心照顧它們呢？
擔任美國多項農產品推廣協會產品經理的洪添來指出，要學會保存水果，前提是要先分清楚它是「已熟型」還是「後熟型」。
「已熟型」水果：指在採收時已經成熟，若未放入冰箱冷藏，很快就會過熟、爛掉的水果；「後熟型」水果：是在採收時還未完全成熟，必須擺放在室溫環境一段時間繼續熟化。
1.需要冷藏的水果︰
葡萄、蘋果、蓮霧、芭樂、草莓、櫻桃、水梨、柑橘。
不過冰箱內溫度低、濕度也低，所以水果容易流失水分，許多人或許都有經驗，有些水果未包裝就放進冰箱或是冷藏太久，就會出現皺紋、乾枯萎縮。
在冷藏環境下容易流失水分的水果，包括梨、蓮霧、芭樂、櫻桃、龍眼等。
避免水分流失是冷藏保存關鍵。這類水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此可用紙張包覆後再放入塑膠袋，塑膠袋防止冰箱吸收水果水分，紙張則幫助吸收水分，避免水氣凝結孳生細菌、發黴。記得塑膠袋口只要稍微打結不需綁死，要維持透氣，別讓水果悶壞。
洪添來建議，如櫻桃易碰撞受傷又怕水分流失，可用真空保鮮盒盛裝，並避免裝太多櫻桃導致相互擠壓。
2.先放室溫幾天再冷藏的水果︰
水蜜桃、甜桃、香蕉、奇異果、楊桃、釋迦、甜柿、酪梨等。
以水蜜桃、甜桃和蜜李等對溫度敏感的水果為例，未熟前的理想保存溫度在10℃～25.6℃，夏天得在室內陰涼處熟化，稍變軟後即可冷藏。
洪添來解釋，因為桃、李的危險溫度為1.7℃～10℃，而冰箱的冷藏溫度4℃，正在危險溫度範圍內，
如果桃李未完全熟化前冷藏，會破壞水果組織、流失水分。
夏季高溫超過29℃以上，桃、李也會開始產生不規則熟化，同樣會受傷。
判斷熟成後冷藏是保存關鍵。後熟型水果需擺在室內陰涼處熟化，熟成後還是得冷藏，
否則水果仍會過熟、壞掉；秋冬季節則可視室內溫度決定是否冷藏。
如何判斷水果已熟？
以軟硬度可分辨桃李類、奇異果、釋迦、甜柿等水果的成熟度；香蕉、楊桃、酪梨等水果則以顏色判斷，通常由青轉黃後即算成熟，酪梨則會轉變為黑色。
以嬌嫩難照顧的後熟型水果水蜜桃為例，經營水果行30年的李進益分享一個小撇步，買回來需在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿出來退冰2小時～3小時，吃起來的軟硬度就剛剛好。
但水蜜桃也是怕冷藏會流失水分的水果，同樣需要以紙張及塑膠袋分層包裝，防止冰箱吸走水氣。
此外熱帶水果也怕冷、容易感冒，如鳳梨、香蕉、芒果、木瓜等，若要成熟後冷藏，建議不超過兩天，並盡快食用。
3.不能和其他蔬果放一起的水果︰
蘋果、釋迦、梨、木瓜、香蕉等。這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做「乙烯」。乙烯會加速水果的成熟和老化，若將一般蔬菜、水果與此類水果放在一起，就容易提早老化、腐爛。
李進益提醒，在水果堆中，若是有一顆水果壞掉，就要立即挑出，因為壞掉的水果也會開始釋放乙烯，讓其他水果一顆一顆接著壞。
分開包裝、擺放為保存關鍵。這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免釋放出的乙烯影響冰箱內其他水果的品質。
水果保存得宜，須先聰明買
如果不想因為保存水果而大傷腦筋，最好的辦法就是適量採購，可少量多樣，並在一週內食用完畢。當然，還要選擇當季盛產水果，因為最新鮮，而且量多便宜。
大顆水果賣相好價格高，若是自己吃，則建議購買小顆，數量多並可分次食用。
若是後熟型水果，可挑選一顆熟度剛好，當天可吃，另一顆則挑青澀一點的，回家還可再擺放1天～2天。
水果還沒熟，但急著想吃怎麼辦？
李媽媽才剛從市場買了一袋水蜜桃回家，愛吃水果的三歲小孫女伸手就想拿來吃，「等等，水蜜桃很硬還沒熟哪，」李媽媽趕緊阻止。
若要催熟後熟型的水果當然有辦法，訣竅是利用會釋放乙烯的水果。
◎奇異果、水蜜桃：
一般買回的奇異果、水蜜桃還要在室溫下放個好幾天才會變軟，如果擺一顆蘋果在奇異果堆或水蜜桃堆裡，約可提早1天熟成。
◎釋迦：
可用水噴濕釋迦，以紙袋或報紙包起或覆蓋，可加快熟成速度約1天。
但熟成軟化後的釋迦容易爛，放入冰箱冷藏可再放3天～5天。
- Apr 06 Sat 2013 00:40
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少食帶來能量
德國一位健康學研究專家彼特．亞克思教授（Prof. Dr. Peter Axt）在他的研究中，曾提出少食有益健康的諸多理論與實証。他曾提到：不久之前，他的門診曾來了一位向他要求出國旅行前健康諮詢的女士。
就外貌判來，他原以為這位女士只有六十五歲，但看病例卡時才發現，她居然已經八十四歲了。
他嚇了一跳，連忙向對方請教長保青春的秘訣。
那位女士說：「我其實不常運動。比較特別的大概是，從我三十一歲結婚以來，我先生和我每週會固定禁食一天，並且，不管生活中發生任何狀況，我都儘量保持鎮定，並且處之泰然。」
最新的研究發現，要減緩老化速度並延長壽命的方法只有一種：減少能量的消耗和透過熱量供應的限制，來減緩新陳代謝的速度。換句話說，吃的少的人，反而活得久。其研究發現，少食能讓免疫力不會衰退，而免疫力的衰退，是導致癌症發病的原因之一。
在正常的人體中，癌細胞會不斷產生，但是這種癌細胞通常在尚未達到癌症發病的程度就被消滅了，這乃是因為人體具有免疫力的緣故。
免疫力是維繫人體健康的守護神
免疫力如果沒有衰退的話癌細胞就不會發病。
縱使在人體內存在癌細胞，我們也能與癌細胞共存而活到老，而能讓免疫力不致衰退的最佳良方就是少食。
日本九州大學的久保千春教授曾以老鼠做實驗，發表少食與免疫力不致衰退關連的驚人結果；實驗發現，控制卡路里的老鼠，壽命可以延長二倍，如果加上脂肪攝取量的限制，則壽命可再延長三倍。
美國加州大學的沃爾夫德教授也以少食方式飼養老鼠，証明了少食反而能提昇免疫力，持續少食的話，即使老化，體內遺傳因子也會因此返老還童。
少食除了能預防癌症之外，也會讓人不容易罹患腦中風、腦梗塞、心肌梗塞等疾病。此外，少食還能讓頭腦清晰、記憶力及體力不致衰退。
曾經連獲世界發明大賽十六屆冠軍，發明數量高居世界第一，享譽國際的日本發明家中松義郎博士，本身就是長期一日一餐的少食奉行者。
他認為，使頭腦、身體發揮最佳狀態的關鍵，就是把飲食習慣改為一日一餐。如此一來，胃腸的疲勞負荷可減輕三分之一，消化吸收會變得極好，原本因體內毒素和胃腸疲勞所造成的慢性疾病，如消化不良、胃酸過多、胃腸病、風濕、肩酸痛、便秘、慢性下痢等都會有顯著的改善，不僅可以增進健康，減少對睡眠的需要，頭腦也會因此而更靈敏。
就外貌判來，他原以為這位女士只有六十五歲，但看病例卡時才發現，她居然已經八十四歲了。
他嚇了一跳，連忙向對方請教長保青春的秘訣。
那位女士說：「我其實不常運動。比較特別的大概是，從我三十一歲結婚以來，我先生和我每週會固定禁食一天，並且，不管生活中發生任何狀況，我都儘量保持鎮定，並且處之泰然。」
最新的研究發現，要減緩老化速度並延長壽命的方法只有一種：減少能量的消耗和透過熱量供應的限制，來減緩新陳代謝的速度。換句話說，吃的少的人，反而活得久。其研究發現，少食能讓免疫力不會衰退，而免疫力的衰退，是導致癌症發病的原因之一。
在正常的人體中，癌細胞會不斷產生，但是這種癌細胞通常在尚未達到癌症發病的程度就被消滅了，這乃是因為人體具有免疫力的緣故。
免疫力是維繫人體健康的守護神
免疫力如果沒有衰退的話癌細胞就不會發病。
縱使在人體內存在癌細胞，我們也能與癌細胞共存而活到老，而能讓免疫力不致衰退的最佳良方就是少食。
日本九州大學的久保千春教授曾以老鼠做實驗，發表少食與免疫力不致衰退關連的驚人結果；實驗發現，控制卡路里的老鼠，壽命可以延長二倍，如果加上脂肪攝取量的限制，則壽命可再延長三倍。
美國加州大學的沃爾夫德教授也以少食方式飼養老鼠，証明了少食反而能提昇免疫力，持續少食的話，即使老化，體內遺傳因子也會因此返老還童。
少食除了能預防癌症之外，也會讓人不容易罹患腦中風、腦梗塞、心肌梗塞等疾病。此外，少食還能讓頭腦清晰、記憶力及體力不致衰退。
曾經連獲世界發明大賽十六屆冠軍，發明數量高居世界第一，享譽國際的日本發明家中松義郎博士，本身就是長期一日一餐的少食奉行者。
他認為，使頭腦、身體發揮最佳狀態的關鍵，就是把飲食習慣改為一日一餐。如此一來，胃腸的疲勞負荷可減輕三分之一，消化吸收會變得極好，原本因體內毒素和胃腸疲勞所造成的慢性疾病，如消化不良、胃酸過多、胃腸病、風濕、肩酸痛、便秘、慢性下痢等都會有顯著的改善，不僅可以增進健康，減少對睡眠的需要，頭腦也會因此而更靈敏。
