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- 材料：義大利麵120公克、蛤蜊500公克、橄欖油1大匙、紅辣椒1/2隻大蒜1瓣、青花菜220公克、巴西利（剁碎）1匙、鹽1/3茶匙。
- 營養成分（1人份）：熱量391大卡、蛋白質14大卡、脂質15大卡、醣類50大卡。
- 做法：
- 蛤蜊吐沙洗淨後，放入鍋中，開大火，蓋上鍋蓋，中途反覆翻動，直至蛤蜊全打開，熄火後放涼。
- 同時將義大利麵放入另一鍋中煮熟，青花菜川燙後備用。
- 取15至20個蛤蜊，將肉取出，剁碎備用。
- 將剩餘蛤蜊汁過濾，備用。
- 鍋中放入橄欖油，放入切片大蒜及紅辣椒略炒後，再加入剁碎的蛤蜊及蛤蜊汁加鹽調味，煮約5分鐘。
- 將義大利麵及整粒蛤蜊放入拌勻，盛起，灑上少許巴西利即可。
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