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【健康年菜食譜5原則】：
- 減少鹽的使用，改用醋、番茄、檸檬、香菜、香菇、海帶、洋蔥或中藥材等調味。
- 每餐不要有2種以上的油炸食品，多用水煮、清蒸、烤、滷、涼拌方式，以減少油脂含量。
- 儘量採有肉有菜的半葷菜做法，並且準備2道以上蔬菜菜餚。
- 飯後甜湯最好改選用低熱量果凍如龜苓膏凍、無糖茶凍等。
- 年節應景的果盤最好選用熱量較低的無糖果凍，或選用當令新鮮水果，糖果或堅果類不要準備過量。
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- Feb 10 Sun 2013 03:26
健康年菜食譜5原則
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